我是歌手第六季精彩看点21cake廿一客陪你细品

我是歌手 2018-11-09 16:35:45

  《我是歌手》第六季将于12日,这场歌手盛典从至今已经成为观众每年围观的开春大戏。本季歌手在经历了各种猜想,各种期待后,终于千呼万唤始出来,汪峰、张韶涵、Jessie J、Gai、张天、李晓东。阵容一出立即引来了网友的热议,纷纷表示歌手阵容不及预期,张天是谁?李晓东是谁?听都没听过。不过从第一季开始,《我是歌手》一直强调这是场歌手间的较量,而不是明星,节目捧出来很多不知名的歌手,也帮助一些淡出观众视野的歌手再次大放异彩。

  从第一季的“黄妈”黄绮珊,第二季的邓紫棋,到徐佳莹、黄致列、迪玛希,这些歌手在比赛前几乎都没多少人听过,和很多大牌放在一起,都引来不少质疑,然而他们一开嗓却立即震撼全场。黄妈的《等待》、《简爱》,邓紫棋的《泡沫》、《喜欢你》,徐佳莹出战首期就以《失落沙洲》一举夺冠,拥有颇具感染力烟嗓的韩国欧巴圈粉无数,迪玛希神级的高低音、音切换技术惊艳了所有人。

  现在在这场大戏还没上演之前,实在没必要用知名度去衡量歌手实力,去评估今年这季的精彩度。在当下被商业化的娱乐圈浸染着的音乐圈里,有的是沧海遗珠,他们不愿意市场,只想埋头于自己的热爱,对音乐有着自己的追求,差的就是个舞台。就像21cake廿一客对蛋糕的制作也一直有着自己的,从蛋糕的构想、口感的搭配、材料的使用、到最后制作成型,都不愿意只是去简单复制市场已有的,21cake将每款蛋糕制作的整个过程变成了像歌手对好音乐一样,用自己对品质的追求不停地去创作打磨。

  这季《我是歌手》另一个热点要属已经淡出多年的张韶涵能否再次翻红,毕竟当年这个从小身板里爆发出的坚强有力的声音带给人们太多震撼,让大家看到了实力从来不是从外在就能看出的。21cake的蛋糕也从不止于其外表,更多的是追求其内在的丰富。如其中一款蛋糕——风乍起,由设计师何见平设计,造型也看似简单,然其意境和蛋糕的用料、口感相互交融,使整体浑然天成。外层由班兰叶汁和浓椰酒仿佛调和,制成慕斯夹心,中间层由香茅与椰汁调制成慕斯。“风乍起,吹皱一池春水”,风中夹裹着香草、椰林的清香,沁脾,充分发挥了食材的本身的力量。

  音乐能熏陶人的心灵,同样的,食物也在塑造人。21cake与张永和设计的蛋糕——重组,创造了“拿波里千层酥”全新的食用方法,用烤制的酥皮小蛋糕蘸涂现打的新鲜奶油,或蘸涂自己喜爱的草莓酱、蜂蜜、酸奶等。这样的设计不仅解决了拿破仑蛋糕以往容易湿黏、掉碎屑的问题,还是蛋糕口感可以随食用者自己喜好调整,能满足时朋友们的不同口味,且为分享食用的美好时光带去不少乐趣。